农业部关于食品、兽药新动向

[2018-03-20]

    2017年3月15日，在央视“315”晚会中，曝光了一批滥用药物、违禁添加的个人和企业。喹乙醇、硫酸黏菌素、硫酸新霉素、磺胺喹噁啉等抗生素的违规使用引起农业部的高度重视。

2017年12月6日，农业部公布了关于征求《关于停止喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂用于食品动物的公告》（征求意见稿）。在2018年1月11日，农业部发布公告第2638号，停止在食品动物中使用喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂等3种兽药。

农业部多次发布公告，3年禁止8种兽药用于食品动物

农业部：为保障动物产品质量安全，维护公共卫生安全，农业部近几年不断加大兽药风险评估和安全再评价工作力度，近3年共禁止了8种兽药用于食品动物。即2015年禁止洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星等4种人兽共用抗菌药物用于食品动物，2017年禁止非泼罗尼用于食品动物，这次禁止喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂等3种兽药用于食品动物。此外，2016年还禁止硫酸黏菌素预混剂用于动物促生长。

农业部：抗菌药在动物疾病的预防与控制上功不可没，但必须规范使用

对于近年来兽用抗菌药问题屡见报道，农业部表示：

一是抗菌药对动物疾病的预防与控制作用功不可没，尤其是对人畜共患病的控制在一定程度上降低了人类感染细菌性疾病的几率。如果不用抗菌药治疗，不但动物会死亡，更重要的是越来越多的病原会在环境中大量释放，严重威胁人类的健康。

二是要规范使用。俗话说“是药三分毒”，药物都具有双重作用。同样，兽药也是一把“双刃剑”，合理使用可以防治动物疾病，促进养殖业健康发展，不会出现抗生素残留超标情况；但不规范用药则会引发畜禽的群体性危害，造成兽药残留超标、产生细菌耐药性和畜禽产品质量安全等问题。

目前我国养殖业可以使用的兽用抗菌药品种有多少？

农业部：目前我国批准动物养殖业使用的兽用抗菌药分为抗生素和合成抗菌药两大类，用于防治动物疾病和促生长。

其中抗生素主要品种有β－内酰胺类、氨基糖苷类、四环素类等8类，共56个品种；合成抗菌药主要品种有磺胺类、喹诺酮类及其他合成抗菌药共3类，共45个品种。

其中允许添加到商品饲料中长期使用的促生长抗菌药物饲料添加剂有14个产品，这次禁止后就减少为11个产品。

以下为2017年11月2日，农业部公布的关于征求《关于发布<药物饲料添加剂品种目录及使用规范>的公告（征求意见稿）》（以下简称“意见稿”）

药物饲料添加剂品种目录（征求意见稿）

农业部正在对兽用抗菌药实施综合治理，重点将做哪些工作？

农业部：当前，细菌耐药、兽药残留可以说全球关注、人民关切，为维护动物源性食品安全和公共卫生安全，农业部一直高度重视，多措并举，深入开展兽用抗菌药综合治理工作。2017年，制定实施《全国遏制动物源细菌耐药行动计划（2017-2020年）》。

2018年，我们将多措并举，强化监管，重点打好“产好药”“少用药”“用好药”三张牌，努力实现“用药减量、产品安全”的目标。